Claude Rapport Plongez dans l’histoire fascinante de cette Pâtisserie Française qui, au cours des siècles, va acquérir ses lettres de noblesse. Des mouflets du Moyen-Âge aux mille-feuilles du XVIIème siècle, en passant par les darioles, les financiers, les éclairs au chocolat, la tarte Tatin, la meringue, la Charlotte, et l’élégance des pièces-montées que nous devons […]